红薯煎鸡蛋怎么做好吃

(相关资料图)

用料

红心红薯 200克

鸡蛋 2个

面粉 50克

白糖

红薯鸡蛋煎饼的做法

先将红薯洗净后去皮,再切成粒,模具洗净擦干待用

鸡蛋打散成蛋液,加入面粉与适量白糖,充分地搅拌成无颗粒状的面糊

再将切好的红薯粒放入面糊中,搅拌均匀

开小火,平底锅内放油,放入模具,舀入适量的红薯面糊倒入模具内，用筷子将其表面弄平整

等红薯饼煎至成形后小心地取下模具,盖上锅盖,小火将其煎至两面金黄熟透即可

小贴士

1.面粉最好过筛，以免面糊中会出现小团的面粉颗粒；

2.取模具的时候如煎饼与模具粘连,可用筷子轻轻地压住煎饼的边缘慢慢地将模具取下,也可将模具上涂一层油,以防止粘连;

3.红薯要尽量切得细小一些,饼最好煎得薄一些，太厚里面的红薯不易熟透；取下模具后盖上锅盖,这样会更易熟透;(吃了没有熟透的红薯,是会放那什么污染空气的呐!)

4.煎的时候一定要用小火,大火容易造成煎饼表面已烧焦而中间还没有熟的现象.

鸡蛋王红薯怎么做好吃？

－ 准备食材 －

红薯 1000g

鸡蛋 一个

玉米油 100g

－ 步骤 －

1.把红薯去皮。洗净。

2.把红薯切成薄片。

3.准备鸡蛋。把鸡蛋打到碗里，调匀。

4.把鸡蛋和红薯调匀。

5.放油入锅，油热后，可以直接把红薯片放入锅里，也可以直接用过滤网装上红薯片往锅里炸（个人建议用后者方法比较方便）。

6.好了，放入盘子里，开吃了。

－ 小贴士 －

个人建议，把红薯切成薄片，然后用鸡蛋和红薯搅匀，用过滤网装上红薯，这样更好方便炸红薯。

红薯粉炒鸡蛋怎么做好吃，红薯粉炒鸡蛋的家常做法

红薯粉炒鸡蛋

材料：红署粉300g、鸡蛋2个、蒜苗100g、油适量、盐适量、鸡精适量

红薯粉炒鸡蛋的做法图片步骤

1

红薯红用开水泡二分钟就好了。

2

把蒜苗切段，黄豆豉准备好。

3

鸡蛋打开。

4

锅里倒适量的油，把鸡蛋倒入锅中。两边煎黄。

5

鸡蛋铲起来。

6

锅留油，把蒜苗倒入锅中，炒几下。

7

把红薯粉倒入锅中。

8

倒一大勺子黄豆豉，在锅里上下翻一翻。

9

把鸡蛋倒入锅中，大火爆炒，让菜全部入味为止。

10

入盐。

11

入盘。

红薯粉鸡蛋怎么做如何做好吃

主料

鸡蛋2个 红薯粉50g

辣椒根据个人喜好 大蒜籽适量

红薯粉鸡蛋的做法步骤

如何做红薯鸡蛋饼怎么做好吃 鸡

主料

红薯1个 鸡蛋1个

白砂糖1汤匙 面粉2汤匙

红薯鸡蛋饼的做法步骤

1. 红薯削皮洗干净后，先切成薄片，再切成条，最后切小粒

2. 鸡蛋磕进面粉里，加入砂糖，加入2汤匙的水，一起搅拌均匀成面糊

3. 把红薯粒加进面糊里

4. 平底锅加热，刷上一层薄油，倒进面糊，小火煎

5. 想红薯熟得快点，就盖上锅盖来小火煎

6. 煎至金黄就反面，继续盖上盖子小火煎至另一面金黄

小贴士

红薯是一种粗粮，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。